Cada vez mais os ciclistas se preocupam não só em se exercitar, mas também em ter uma alimentação saudável. Uma dieta balanceada além de manter a saúde em dia, ajuda a melhorar o rendimento do exercício físico.

Atletas profissionais e amadores têm se beneficiado do consumo de produtos naturais. Seja suplementos, fibras ou oleaginosas a alimentação saudável precisa fazer parte da vida dos ciclistas. Porém, quais são os produtos mais indicados para quem pedala? O que especialistas sugerem que se use antes, durante e depois do treino? Conversamos com uma nutricionista, um atleta e o proprietário de uma rede de produtos naturais para falar sobre o tema.

A importância de um bom acompanhamento nutricional para ciclistas

Começar uma atividade física é fundamental para a qualidade de vida, por isso, a alimentação saudável também ocupa um papel importante aos ciclistas. A nutricionista Elvira Leão ressalta como é importante uma alimentação balanceada para os atletas:

“É primordial que o ciclista tenha uma dieta balanceada rica em macronutrientes (carboidratos, gorduras e proteínas) de boa qualidade, ou seja, alimentação natural livre de gorduras trans, frituras, refrigerantes, excesso de açúcar e muita hidratação. (Água, isotônico, água de coco, etc)”, esclarece.

É que a alimentação saudável ocupa um papel central na vida dos atletas ciclistas, principalmente aqueles que competem. E ela pode comprometer a qualidade do pedal do ciclista, por exemplo. É o que explica a nutricionista:

“Se o ciclista não tiver bem alimentado ele poderá desencadear fadiga, hipoglicemia, desidratação, diarreia, cansaço extremo e perderá rendimento na prova”.

Ela ainda ressalta que caso o atleta tenha uma alimentação mais balanceada, os resultados nas competições podem ser melhores: “Com uma alimentação equilibrada e voltada ao seu objetivo o atleta tenderá a ser preparado para finalizar a prova com excelência, pois não faltará substrato energético mantendo uma boa performance durante todo o percurso”, pontua.

A alimentação na vida de um atleta, com Mixirica

Um exemplo na prática de quem busca o cuidado na alimentação saudável diária é o ciclista Mixirica. Mixirica, que recentemente participou da nossa primeira Live de Ciclista, já pedalou o Trans-Siberian, a prova de ciclismo mais longa do mundo, em 2016 e 2017, além de outras provas e há alguns anos vem cuidando da alimentação. 

Seu plano alimentar é acompanhado pela nutricionista Elvira Leão. Em entrevista para hiBike, Mixirica nos falou sobre a importância do acompanhamento de um profissional:

“É um assunto importante para os atletas, e também para a humanidade, que ainda não tem uma orientação correta sobre a nutrição. Com ela, você pode ter mais qualidade de vida”.

Mixirica também explicou que antes de ter acompanhamento nutricional ele já lia a respeito de nutrição. Hoje, com a internet mais acessível, há mais conteúdos disponíveis. Mas é importante procurar por canais sérios e comprometidos com a informação. E quem não tem como pagar por uma nutricionista, pode optar por consultas públicas, mas que pode levar alguns meses dependendo do local em que se mora, explicou o atleta.

Mixirica teve o primeiro contato com um nutricionista antes dos anos 2000. Para ele, “O nutricionista tem um papel importante porque coloca cada nutriente no seu lugar e na hora certa de você fazer o esforço físico”.

Também comentou que o consumo de alguns alimentos pode prejudicar o desempenho na atividade física. É fundamental também buscar a dosagem certa do alimento: “É importante evitar salgadinhos, industrializados, fritura, álcool. O atleta precisa procurar os alimentos corretos, e não só atletas, mas os amadores procuram uma alimentação saudável”.

Essa reflexão de Mixirica vai ao encontro do recado da sua nutricionista: “Seja um propagador da saúde e bem–estar.”

Nutrição esportiva para ciclistas

A nutrição esportiva desempenha um papel fundamental na otimização dos efeitos benéficos da atividade física, seja você um fisiculturista, um atleta profissional em treinamento/exercício ou amador para melhorar sua saúde física e mental.

Tomar decisões informadas sobre sua nutrição e hidratação pode resultar em melhor desempenho, prevenção de lesões e recuperação mais rápida, mas é difícil saber por onde começar com tantas informações conflitantes disponíveis. É aí que a ajuda de um nutricionista profissional pode ajudar nas suas decisões e, por fim, melhorar o seu desempenho.

Os profissionais de nutrição oferecem uma variedade de serviços para apoiar seus objetivos esportivos e de saúde. Isso pode variar de um diário alimentar a dicas para comer após os treinos ou um plano nutricional abrangente para treinamento e competições.

Esse cuidado também vale para a população em geral, já que de acordo com a nutricionista Elvira:

“No Brasil, mais do que a metade da população é sobrepeso e obeso, risco para doenças crônicas não transmissíveis (câncer, AVC, diabetes mellitus, doenças respiratórias) que é a causa de maior mortalidade de todos os tempos. Sim, seja um propagador de saúde, muitas pessoas se espelharão em você e sem você perceber estará salvando muitas vidas”.

Desempenho esportivo e energia

Por isso que abastecer seu corpo com os alimentos certos é essencial para o desempenho esportivo, principalmente gorduras, proteínas e carboidratos que mantêm a energia do corpo.

• Os carboidratos são o principal combustível usado pelos músculos em atividade, portanto, uma ingestão adequada é essencial para prevenir a fadiga muscular.
  
  
• Embora seja importante monitorar a ingestão de gordura, você não deve removê-la completamente da dieta. As gorduras fornecem ácidos graxos que podem ser usados ​​como fonte de energia – especialmente se suas sessões de exercícios durarem mais de uma hora. As gorduras também fornecem os blocos de construção para os hormônios e a formação das paredes celulares.
  
  
• A proteína pode ser usada como fonte de energia e é crítica para a construção de um novo tecido muscular. Se você estiver participando de um treinamento de resistência, seu corpo precisará de proteína adicional.

A procura por produtos naturais

Houve um aumento da procura por uma alimentação mais saudável, isso pode ser percebido nas lojas de produtos naturais. De acordo com dados da agência de pesquisas Euromonitor Internacional, em 2016 o mercado brasileiro de alimentos e bebidas saudáveis chegou a registrar $93,6 bilhões em vendas. Ainda foi apontado um crescimento anual para o setor de 4,4% até 2021.

Para que ciclistas invistam em uma alimentação saudável, um desses locais que comercializa produtos naturais é a Nação Verde. A rede de franquia criada em 2012 por Ricardo Cruz conta com seis opções de modelos de franquias, e já são diversas espalhadas pelo país. Em breve, o ciclista hiBike terá descontos nos produtos da Nação Verde lá no aplicativo, é só baixar e começar adquirir seus pedais. Assim, quando a Nação Verde entrar de vez no app, é só usar!

Os grupos que buscam uma alimentação saudável

Conversamos com Ricardo Cruz que nos contou sobre esse aumento pela procura de produtos naturais, sejam eles os atletas profissionais e amadores, e que estão se beneficiando do consumo de suplementos, fibras ou oleaginosas. Mas, ele classifica esse público em dois grupos de acordo com a sua experiência na loja: “o primeiro grupo é aquele que busca uma força para começar, quer ter mais energia, emagrecer, ou ainda um milagre.

Já o outro grupo é aquele que já está na caminhada e está precisando de um reforço, buscando alternativas, se manter energizado, motivado, amadores e que prezam pela saúde”. Já sobre os produtos com mais saída estão: “Energéticos, repositores energéticos, BCA, entre outros”.

Ricardo, além de fundador da Nação Verde, é atleta. Ele faz Meditação, yoga, funcional e arte marcial. Tudo isso para ele pedalar e correr melhor. “Eu percebo que a cada dia que passa as pessoas estão caindo em si”, comenta. E ainda reflete: “A gente precisa organizar de fora para depois organizar dentro e treinar por fora e depois treinar por dentro”.

Como deve ser a dieta dos atletas?

Se você é atleta é interessante seguir uma dieta variada e balanceada, adaptada às suas necessidades como idade, sexo e atividade física que pratica, entre outros fatores. Ou seja, no seu dia a dia pode consumir cereais e tubérculos, alimentos proteicos (carnes, peixes, ovos e leguminosas combinados com cereais), alimentos gordurosos (azeite virgem, frutas secas), verduras e legumes, fontes de vitaminas e minerais.

É importante que você não exclua nenhum grupo alimentar, mas o que é realmente importante é que você organize bem as suas refeições e horários.

Com a alimentação saudável balanceada não se pode descuidar da hidratação. Já optar por suplementos alimentares para complementar a dieta de atletas deve ser prescrita por profissionais especializados e somente após avaliação individualizada, para assim adquirir bons resultados.

Sugestão da nutricionista para ciclistas – por Elvira Leão

• No pré-treino a alimentação é leve e pobre em fibras para não haver desconforto no sistema gastrointestinal e deve ser rica em carboidratos e proteínas. Um shake feito de proteína vegana batida com beterraba e suco de laranja ou uva integral cairia muito bem.

• No pós-treino uma boa refeição natural contendo quantidades suficientes de carboidratos e proteínas. Evitar o consumo de alimentos processados e ultraprocessados (salsichas, linguiças, carne seca, presunto, etc). Ex: Salada, 100g de Arroz, 80g de feijão, 120g legumes e 2 filés de frango médios ( 130g), 1 scoop de Whey protein concentrado, ou até mesmo uma macarronada integral com atum. O importante é que tenha fibras, carboidratos e proteínas.

Esse foi um texto informativo, mas é importante deixar claro que cada pessoa deve procurar seu preparador físico e alimentar antes de começar uma mudança de hábitos.

Texto por Angélica Weise, referência.
*as imagens da Nação Verde são de antes da pandemia